用-90度冷冻,带壳榴槤或春节后出口中国 – 明日頭條

用-90度冷冻,带壳榴槤或春节后出口中国

想让你知道:
用液氮冷冻技术,将带壳榴槤进行-90度的冷冻,并有望在明年春节后,直接出口到中国。

和你做个功课,中国在2011年4月份,与大马签署合作备忘录,同意进口大马冷冻榴槤,但必须满足几个条件,包括果肉来源和果园,必须具备大马农业部的良好农业规范认证。

这是中国商检局对大马出口冷冻榴槤的要求,当局要检验大肠桿菌、种植过程、数量、土地或果肉,是否残留重金属成分等。

主要原因是大马榴槤并非如邻国般摘采,而是让榴槤成熟自行落下,不过这个落下后的榴槤,因为榴槤壳破裂后而让果肉存在沾染其他细菌风险。所以中国当局设立上述条件,并要求果农使用拦网收集榴槤。

收集榴槤后,必须送往加工厂,让果肉进行加工例如冷冻或急冻再出口。

但是,不久将来,我国或许可以出口带壳榴槤,不再是仅以果肉的形式。这或许将让榴槤看起来更新鲜和原味。

本站掌握独家消息透露,大马目前采纳德国液氮冷冻技术,尝试将一整颗榴槤冷冻外销中国。我国目前共有9家冷冻榴槤加工厂,分別为一家为液氮冷冻技术工厂,8家急速冷冻技术工厂。

消息说,这家液氮冷冻技术工厂将榴槤放入-90度的环境长达30分钟,榴槤就能够完全被冷冻;而其他的急速冷冻技术则是在-45度的环境,而且冷冻需要超过5小时。

这意味着,随着冷冻过程的耗时,最终影响出口榴槤的货柜集装时间。因为液氮冷冻技术仅需一天的时间,就可将装满一个半的货柜,但急速冷冻技术则需要3天才能填满一个货柜。

消息说,在11月初举办的“2017马来西亚(南宁)榴槤节”,农业与农基部长拿督斯里阿末沙比利仄就安排了这批带壳榴槤到中国,让当局检验和试吃。

“目前当局对这个非常满意,详细谈判和检验细节仍在磋商中,预料可以在春节后出口。这样中国人就可以吃到低氧化、最原味的榴槤。”